Comment faire cuire Lasagne

et l'oignon. Couvrir le lait et utiliser lorsque vous êtes prêt pour faire la sauce.

Faire fondre le beurre doucement sur un feu très doux être sûr de ne pas trop chauffer le beurre. Une fois fondu ajouter la farine et mélanger vigoureusement ensemble en utilisant une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il devienne une pâte lisse. Ajouter un peu de l'agitation du lait constamment jusqu'à ce que le lait est entièrement incorporé. Continuer à ajouter un peu de lait, en remuant et en mélangeant en une pâte lisse.

Cela nécessite un peu de patience, mais en vaut la peine, si vous essayez de précipiter en tournant la chaleur vous aurez une sauce grumeleuse. Après avoir incorporé environ la moitié du lait que vous pouvez ajouter le reste d'un seul coup en continuant à remuer jusqu'à ce que le mélange maintient une constante texture crémeuse et aspect brillant.

Incorporer le fromage lui permettant de faire fondre complètement. Si la sauce est un peu épais émoi dans un peu de lait jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance de crème double.

Assaisonner avec le sel et le poivre et bien mélanger.

Lasagne

En le fond d'un plat de lasagnes (ou autre four plat allant) a mis la moitié de la sauce à la viande. Au sommet de la sauce à la viande verser un tiers de la sauce au fromage. Au cours de cet endroit suffisamment de feuilles de pâtes pour couvrir l'ensemble de la sauce. Si il ya de grandes lacunes briser attentivement une feuille de lasagne en morceaux pour couvrir les lacunes

.

En plus des feuilles de pâtes étaler la sauce à la viande restant et en haut de cette autre tiers de la sauce au fromage et assez nouveau pâtes pour couvrir les sauces.

Pour le reste de la sauce au fromage sur les feuilles de pâtes en veillant à tous les pâtes est couvert. Enfin saupoudrer sur le fromage et cuire au four pendant 40-45 minutes. Si le haut commence à regarder un peu brun couvrir de papier d'aluminium et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les feuilles de pâtes soient tendres.