La recette sert 4. Il est difficile pour la préparation, mais il est très, très délicieux. Le temps de préparation est d'environ 3 heures et 20 minutes
Ingrédients:.
1 kg et une viande de porc demi-
1 oignon
100 gr de beurre
20 gousses d'ail
Sel au goût
50 gr miettes frits
1 oeuf
poudre de poivre noir
< p> Dill
Pour la vinaigrette:
Sel au goût
250 gr de pâtes
Pour la sauce:
3 abricot
1 oignon
10 gousses d'ail
Herbes
125 vin blanc demi-sec
2 cuillères à soupe de beurre
< p> 2 cuillères à soupe de moutarde
1 cuillère à thé bier
Mode de préparation:
Hacher l'oignon et l'ail et faites-les frire dans une poêle avec du beurre.
Les saler et les refroidir. Ajouter l'œuf battu, la poudre de poivre noir et les miettes. Hacher l'aneth finement et l'ajouter au mélange. Les produits ainsi préparés doivent être mis sur la viande. Faites le rouleau et le coudre. Mettre la viande dans la poêle de cuisson et cuire au four pendant trois heures. Après la première heure de la sauce de la viande doit être versé sur le rouleau
Les ingrédients de la sauce doivent être préparés de la manière suivante:. Couper les abricots, l'oignon et l'ail.
Les faire bouillir pendant 15 minutes et avec l'aide d'un mélangeur rendre le mélange. Ensuite, ajouter les herbes, le beurre, la moutarde avec l'ours et le vin. Les pâtes doit être cuit et salé. Placez la pâte dans un bol et versez la sauce. Couper le rouleau en morceaux et placez-le sur le dessus de la plaque. Vous pouvez décorer avec de la salade dans les pâtes.
Profitez-en!