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Crevettes aux champignons et puces
Ingrédients:
500 g de crevettes givrées
100 g de farine
1 grand sac de croustilles (fait maison puces sont mieux)
1 pincée de sel et de poivre
2-3 cuillères à soupe de mayonnaise
1/2 boîte de champignons
1 oignon milieu
50 g de beurre
1 grande tasse de lait
2 tomates
une tasse d'huile
option 1 (mariné) poivron pour garnir
un demi bouquet d'aneth
quelques gousses d'ail
1 tasse de riz cuit Méditerranée laissé plus /chaque portion
1 tasse de pâte de tahina
1 tasse de sauce béchamel gauche sur /chaque portion
Assaisonnement: 1 cuillère à café de rectifiées (mur) des noix, une pincée de sel, une pincée de cumin et une pincée de purée d'ail
Préparation:
Vous devriez commencer cette recette par chauffage à feu doux la gauche sur le riz.
Dans une sauteuse faire revenir l'oignon finement haché avec les champignons émincés et l'ail. Quand la couleur est modifiée pour Goldish ajouter la sauce béchamel et d'alléger avec la tasse de lait. Retirez quand il ressemble à une crème épaisse. Laisser refroidir un peu puis ajouter la mayonnaise et mélangez jusqu'à obtenir une composition homogène moelleux.
préparer simultanément dans un grand plat le mélange de farine, de sel et de poivre.
Laver les crevettes et les laisser pendant quelques minutes pour sécher, de les passer un par un grâce à la farine et les faire frire dans une poêle à frire. Lorsque leur couleur est dorée retirez-les de l'huile dans le plat de service ayant une pyramide de riz dans le milieu, garni de pâte de tahina. entouré d'un cercle de crème de champignons garnie de poivrons, suivie par un cercle de puces et l'un des crevettes. Jetez uniformément l'aneth haché finement sur tout le plat. Servir chaud avec des tomates coupées en petits dés, complétées par l'assaisonnement.
Arabes pas utiliser fourchettes ou des cuillères au moment de servir ce repas. Juste les puces et les doigts à la place. Bon appétit!
La recette de riz Méditerranée pour ceux qui ne le savent pas et /ou ne disposent pas des restes.
Si vous décidez de le faire à partir de zéro, de mieux faire la version la plus appropriée pour les crevettes. Habituellement, la quantité utilisée pour une portion est une tasse par personne.
Laver le riz correctement, laissez-l