Bienfaits pour la santé de Olive Oil

omment le consommateur peut se protéger contre de telles fraudes? Il existe pas de formule magique, mais l'un des moyens est d'être prudent avec les huiles extra-vierges offertes à des prix dérisoires. Une autre précaution est que le pétrole non daté doit jamais être acheté. Il est également préférable d'acheter de l'huile véritable extra-vierge directement auprès du fabricant pour la raison que son nom sera écrit sur la bouteille. Professeur John Spink, de l'Université du Michigan, qui réfléchit trop d'intermédiaires entre le fabricant et le consommateur augmentent le risque de fraude.

Il estime aussi qu'il ya moins de danger à venir à travers de faux produits dans les grandes chaînes de magasins d'épicerie à cause qu'ils ont les moyens de contrôler l'origine des produits que l'on trouve sur leurs tablettes. Ils ne souhaitent pas voir leur nom terni par un rappel de produit. Les petites entreprises spécialisées où chaque bouteille est méticuleusement choisis sont en outre plus scrupuleux quant à l'origine de leurs huiles.

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