Un exemple notable soutenir ce point de vue est un cas dans les années 1940 où les agriculteurs qui ont essayé de les engraisser leur bétail avec de l'huile de noix de coco ont constaté qu'ils ne sont devenus plus maigres et plus actif. Au cours de nos efforts visant à trouver une source crédible pour l'histoire ci-dessus, nous avons découvert une étude humaine qui a eu des informations similaires.
Dans une étude de personnes dans la péninsule du Yucatan au Mexique, où la noix de coco est un aliment de base, les chercheurs ont constaté que leur taux métabolique était une moyenne de 25 pour cent plus élevé que les gens aux États-Unis cependant, cette étude (comme l'exemple donné avec les agriculteurs et leur bétail) ne peut pas être dûment motivée. Ceci est parce que les deux exemples sont présentés par un auteur qui a omis de mentionner où les exemples tirés de.
Bien qu'il y ait une raison suffisante pour nous d'atteindre une conclusion sur la relation entre les triglycérides à chaîne moyenne et la perte de poids (sur la base des signes évidents), nous avons choisi de l'ignorer parce que les données étaient encore à être prouvée cliniquement. Et puis nous avons découvert une étude au Brésil, qui a impliqué un, contrôlée par placebo, l'étude randomisée en double aveugle. 40 femmes (dans la tranche 20-40 ans) ont été traités avec de l'huile de noix de coco pour l'obésité abdominale clinique.
20 de ces femmes ont reçu une dose quotidienne soit de l'huile de coco ou l'huile de soja chaque jour pendant 3 mois. Les deux groupes ont reçu l'ordre de suivre une alimentation équilibrée et faible en calories et de marcher pendant 50 minutes chaque jour. À la fin de l'étude, les résultats ont montré une perte de poids statistique plus grande pour les femmes qui avaient pris l'huile de coco, par opposition à ceux qui avaient été donnés l'huile de soja.
Les utilisateurs d'huile de noix de coco ont également un niveau statistiquement plus élevé de HDL (bon cholestérol) et un rapport LDL /HDL faible que le groupe de l'huile de soja. Une certaine quantité de perte de poids a été enregistrée dans les deux gro