Avec la forte influence de l'alimentation sur l'apparition du cancer, il est naturel que les végétariens Iebih souffrent rarement d'un cancer comparativement aux personnes qui ne réglementent pas son régime alimentaire. Une étude menée en Allemagne a montré que les décès par cancer dans un végétariens hommes et 52% inférieure Iebih wanita.26% par rapport à la population en général. Plus une personne devient végétarien, alors le risque d'avoir le cancer sera mineur.
Le faible risque de cancer dans un végétarien à faire deux choses: • les végétariens ne mangent pas de viande, surtout la viande rouge, • Les aliments végétaux tels que les légumes et les fruits sont consommés chaque jour peut empêcher l'apparition de cellules cancéreuses. Dans principaux produits alimentaires »sont issus soit de planter des légumes, des fruits et des noix consommées par une personne, capable de le protéger du cancer. Le motif de la protection de deux manières. • Prévenir les dommages à l'ADN dans Iingkungan autour de nous il ya beaucoup de facteurs déclenchent le cancer.
Les radicaux libres, certains types de virus, de produits chimiques dans les aliments, et les radiations peuvent causer des dommages à l'ADN. En effet, l'ADN est une partie importante du corps de la cellule, car il contrôle la performance de la pile de sorte qu'il peut fonctionner normalement. Si l'ADN d'une cellule est endommagé, mais les cellules peuvent continuer à cultiver les cellules vont probablement conduire à des cellules cancéreuses jour. Certains composés phytochimiques des matériaux (produits chimiques produites par les plantes) capables d'inhiber les processus endommageant l'ADN.
La substance peut neutraliser les substances cancérigènes ou mutagènes et cancérigènes peuvent causer les dépenses de l'organisme. Par exemple, les isothiocyanates présents dans les légumes peuvent réduire les dommages matériels causés par des agents cancérigènes. Ce processus est appelé une défense initiale contre, le cancer. Plus vous mangez des fruits et légumes, alors vous devez donner à la défense d'un meilleur départ pour attaquer le matériau de déclenchement du cancer. • Attaquer les cellules tumorales »Certaines de ces substances dans la plante peuvent travailler encore plus extrême.
Certaines substances phytochimiques capables d'attaquer les cellules tumorales en inhibant sa croissance en stimulant le mécanisme de la mort cellulaire. Des exemples de ces composés sont des composés phytochimiques dans les légu