Comment café est Decaffeinated

ures sont ensuite réglés à des niveaux plus normaux et de la caféine précipite ensuite dans un autre domaine, qui quitte alors le C02 ou 02 prêts à être réutilisés!

triglycérides Méthode

triglycérides se trouve dans les huiles de café et est également utilisé pour décaféiner le café, maintenant, il ya un fait intéressant. Cela fonctionne en plaçant d'abord vos grains de café dans une solution d'eau et de café chaud, cela apportera de la caféine à la surface de la fève.

Une fois que cela a été fait les grains de café sont prises à partir de l'eau et placés dans des triglycérides (huiles de café). Les grains sont laissés tremper dans cette solution pendant des heures à des températures élevées, avec le résultat final étant la caféine est éliminée des grains de café. Cependant ce qui laisse la saveur et le goût du café toujours en place. Le triglycéride est ensuite séparé de la caféine et est apte à être réutilisé pour le processus à nouveau.

charbon

Cette méthode est similaire à la méthode indirecte, la principale différence étant carbone et

Méthode Swiss Water les filtres sont utilisés à la place de l'acétate d'éthyle. La méthode de l'eau suisse consiste à placer les haricots non grillés dans l'eau chaude, ce qui provoque de la caféine à quitter la fève et de rester dans l'eau, cette eau est ensuite filtrée à travers un filtre à charbon qui vont piéger de la caféine et de laisser passer solide à travers le filtre. Cette eau est appelée «saveur charge de l'eau".

Ils mettent alors ce travers un autre filtre, mais ajouter les grains de café, de la caféine va laisser ces fèves, mais pas la saveur. Ce processus est répété jusqu'à ce que les haricots sont de 99% sans caféine.

Il ya beaucoup de raisons de boire du café décaféiné, et de nombreuses méthodes que le café est décaféiné, alors pourquoi ne pas profiter de la prochaine tasse de café avec moins de caféine mais tous la même odeur de café et le goût que nous aimons et aspirons.