Le succès des résultats de la restauration rapide produits en masse en grande partie de l'évolution des modes de vie. Le rythme de nowdays de vie laisse peu de temps pour manger tranquillement. Les gens mangent sur le pouce et d'éviter d'avoir des repas arround la table du dîner. Il est un beaucoup plus facile de prendre une collation rapide et une canette de boisson gazeuse à midi ou de passer une soirée devant la télévision avec un sac de croustilles de pommes de terre et une bouteille d'ours.
Parmi les nombreux malbouffe offerts par les fast-foods, qui sont moins favorisés par le jeune, sont des hamburgers, du poulet et des biscuits frits. Tout cela signifie la fin des traditions culinaires de nombreuses nations.
Pour répondre à la demande pour la restauration rapide, une toute nouvelle façon de traitement devait être mis au point, l'introduction de nouvelles techniques de conservation, la mise en conserve, la réfrigération et l'emballage en plastique . Ingrédients chimiques qui prolongent la durée de vie d'un produit et de maintenir stable sont ajoutés.
D'autres additifs artificiels offrent saveur supplémentaire pour améliorer le goût et la coloration de manière à rendre un produit plus attrayant et plus compétitif sur le marché. Publicité lourde et de stimuler les ventes de marketing intelligentes. Cependant, le traitement sophistiqué et technique de stockage ont privé la nourriture de toute sa bonté naturelle et la valeur de la vitamine.
Ceux qui sont accro à la malbouffe peut encore payer un prix plus élevé pour leur obsession culinaire.
Régimes de fast-food sont riches en matières grasses, de cholestérol, de sucre et de sels, et sont responsables d'un certain nombre de maladies liées à l'alimentation tels que la carie dentaire et la haute pression blod qui peut conduire à des coups. Friture peuvent induire un cancer de l'intestin. L'obésité, à son tour, favorise les maladies cardiaques et le diabète. Diluants et additifs utres, comme la saccharine, sont largement connus être cancérogènes.
Comme la sensibilisation du public teh problème se développe, les aliments étiquetés comme naturelle et organique, bien plus large, gagnent de nouveaux adeptes.