Bypintowriter
Fowl choses dont vous aurez besoin:
Utiliser un pot juste assez profond pour placer la carcasse de volaille dans, couvrir avec de l'eau. Saupoudrer 1Tbls. origan dans l'eau, la couverture, l'ébullition env. 5h, ajoutant de l'eau environ 1 tasse par heure. Préparer les légumes comme décrit ci-dessus. Placez tous dans un sac de plastique avec zip 1Tbls.
sel de mer et 1Tbls. poivre fraîchement moulu. Laissez reposer sac, tourner toutes les heures pendant la cuisson de la viande des os. Comme le temps tire à sa fin, la viande va baisser à partir des os et un bouillon léger formera. Ne jetez pas car il sera utilisé dans la fabrication du ragoût. Toute viande restant sur les os est facilement ramassé loin en utilisant les doigts ou un couteau. (Je préfère doigts parce que vous pouvez sentir pour les os et plus de viande est enregistrée en utilisant cette méthode).
Toutes les traces de viande ont été enlevés, et la carcasse est propre, versez la viande et le bouillon ainsi que le mélange de légumes (en faisant attention de ne pas éclabousser le liquide chaud), dans une grande mijoteuse. Avec tout le contenu dans le pot, tourner pot à feu doux (je tiens à faire la cuisine pendant que je dors), cuire plusieurs heures (6-8) ou jusqu'à ce que les légumes sont faites.
Une fois que le pot est cuit à son plein arôme, placer une tranche de pain maison dans le fond du bol de soupe, ragoût de cuillère sur le dessus, une tranche de cheeddar sur le dessus, laisser refroidir - EAT! Mmmmmmmmmyummmmmmmmmmmmy!
Conseils et avertissements
temps cuisinier est de plusieurs heures, et vaut bien l'attente
EMDesgrange