Ne vous concentrez pas à beaucoup d'attention sur le dessert. Essayez de limiter le dessert à quelques nuits par semaine. Leur saveur neutre et texture douce rendent merveilleux ingrédients de base pour des plats tels que l'ail aubergines tofu, aubergines au parmesan ou babaghanoush. En outre, l'aubergine contient de l'acide folique, du manganèse, des antioxydants, et beaucoup de potassium. Manger sain et d'apprentissage sur la nutrition sont des processus en cours. L'application de ces conseils devrait être qu'une première étape, parmi plusieurs, pour parvenir à un mode de vie sain.
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