Lavez les aubergines et les couper en fines tranches morceaux uniformément. Lorsque vous avez terminé la coupe l'aubergine (vous devriez avoir beaucoup de "morceaux de cercle") de prendre les morceaux et les couper en deux (devrait créer des demi-cercles). (3 minutes) Prenez les courgettes et la courge jaune et les couper en fines tranches ainsi. Suivez la procédure de l'aubergine ci-dessus. (3 minutes) Fais une grosse poignée de chapelure dans un sac en plastique transparent (de l'épicerie) avec le parmesan. ( Casser les deux oeufs dans un bol et battre (ou supprimer les jaunes pour les repas plus sain). Tremper les morceaux d'aubergines dans l'œuf et laissez aucun oeuf excès égoutter et placer dans le sac en plastique avec le mélange de chapelure. (4 minutes) une fois tous les morceaux d'aubergines ont été couverts avec de l'oeuf et placé dans un sac en plastique;.. étanchéité et secouer le sac pendant environ 1 minute, vous devriez également tourner la poêle avec l'huile jusqu'à "feu moyen." (1 minute) Une fois que l'huile est assez chaude, placer les morceaux d'aubergines dans le l'huile et les faire frire de chaque côté pendant environ 2 minutes. Retirer et placer dans un plat allant au four. (6 minutes) Placer les tranches de courge (à la fois jaune et les courgettes) dans la poêle et le couvercle. Tourner après six minutes et couvrir à nouveau. Retirer du feu après 6 minutes. (12 minutes) Versez 2 tasses de sauce à spaghetti dans une casserole et ajouter le fromage mozzarella. Placez sur feu moyen en remuant régulièrement environ toutes les 3 minutes. Vous voulez juste la sauce à faire chaud. Mozzarella ne va pas fondre dans la sauce il sera généralement garder sa forme, donc ne vous inquiétez pas au sujet de la façon dont elle regarde. (10 minutes) 10. Couvrir le aubergines frites avec le mélange de fromage et de la sauce. Essayez de le recouvrir uniformément. ( 11. Ajouter la courge cuite sur le dessus de la sauce revêtement l'aubergine. Une fois de plus essayer de distribuer uniformément la courge. Vous sont maintenant terminés ( Total Temps de préparation:... environ 43 minutes si des mesures sont faites individuellement Si vous combinez des mesures telles que 8 et 9 vous sera fait e Shell)
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