s sont à ébullition suffit de tourner la chaleur à un niveau inférieur. Il est très important que les lentilles absorbent toute l'eau, plus vous les faire cuire jusqu'à ce que vous voyez même pas un peu de lentilles rouges ronde, mais une bouillie. Donc, si les lentilles absorbent l'eau avant d'arriver à une bouillie, ajouter de l'eau plus chaude dessus.
Je ne veux pas cela avec les mesures que je donnais, mais chaque poêle est différente, le niveau de chaleur pourrait ne pas être le même et les lentilles pourrait absorber l'eau avant qu'ils ne deviennent une bouillie alors gardez un œil sur eux à votre première fois.
I comme des boules de lentilles rouges très épicée mais si vous n'êtes pas habitué à épices ou pas comme eux beaucoup, à votre première fois ajouter la moitié des mesures que je donnais ci-dessus dans le mélange. Lorsque votre pâte est prête à faire les boules, déguster une pincée de lui.
Voir si elle convient à votre goût. Vous pouvez ajouter un peu plus d'épices si vous pensez qu'ils ne sont pas assez et pétrir la pâte une fois de plus.
Comme vous le voyez la recette contient des versions de l'oignon et vous avez besoin de malaxer les ingrédients avec vos mains. Vous pouvez utiliser des gants en plastique transparent que je peux trouver en Turquie et je suis sûr que vous les trouverez dans votre pays aussi. Cela permettra d'éviter l'odeur de l'oignon à puer sur vos mains.
Deux autres raisons de manger des plats de lentilles rouges: 1) Ils renforcent le système immunitaire, ce qui est quelque chose de vraiment bon, surtout en ces jours de virus H1N1 danger. 2) On sait également qu'ils améliorent le lait maternel.
* 1 tasse = 250 ml. En fait, nous utilisons en Turquie une mesure comme 1 verre d'eau = 200 ml. Si vous allez utiliser la mesure de verre d'eau, vous aurez besoin de 2 verres solubles de lentilles rouges, 4 verres solubles de l'eau pour en faire une bouillie et 1 verre soluble de l'amende burghul.
** Si vous habitez ailleurs que l'Asie, je pense que vous pouvez trouver burghul (boulgour ou boulghour ou blé concassé) dans les magasins asiatiques ou peut-être même dans les magasins réguliers.
