"Il ya cinquante ans, nous avons seulement reconnu des cas extrêmes de carences en vitamines, comme le scorbut, qui est causée par un manque de vitamine C», a déclaré Carroll Reider, MS, RD, Nature Made vitamines directeur des affaires scientifiques et de l'éducation . «La science a avancé Nous savons maintenant que même de petites quantités de carences vitaminiques nous blessent beaucoup plus que les gens réalisent.».
Alors que la plupart des Américains semblent bien nourris, une question clé est: êtes-vous sur le plan nutritionnel en forme? Pour évaluer votre état nutritionnel, Reider a posé les questions suivantes:
Avez-vous évitez le soleil? Les gens qui portent un écran solaire, vivre dans les climats nordiques ou qui ont la peau plus foncée ne peuvent pas recevoir des niveaux optimaux de vitamine D, qui est faite après une exposition au soleil.
La vitamine D aide le corps à absorber le calcium et peut également promouvoir l'ovaire, du sein, de la prostate, le cœur et la santé du côlon. Reider suggère de 1000 UI de vitamine D par jour pour les personnes qui passent la plupart de leur temps à l'intérieur et ceux qui ne synthétisent pas la vitamine D facilement, comme darker- personnes à peau et les personnes âgées. Sources alimentaires de vitamine D incluent le lait et gras types de poissons; Cependant, il est difficile d'atteindre apport optimal à travers la nourriture seul. Il est également disponible sous forme de supplément.
Vos repas manquent de couleur? Est-ce que le dîner se composent généralement de la viande, l'amidon et le même légume vert? Pour une santé optimale, ajouter plus de couleurs à votre régime alimentaire. Les légumes tels que les carottes cuites à la vapeur, les poivrons et le chou rouge ajouter des teintes vibrantes à la plaque de dîner tout en coins d'agrumes égayer le lit standard de légumes verts.
Manger une variété de fruits et légumes pour maximiser l'apport en éléments nutritifs et fournit des antioxydants, qui aident à combattre les radicaux libres qui peuvent causer le vieillissement prématuré. "Une multivitamine formulée pour votre âge et le sexe est aussi un bon moyen pour compenser les déséquilibres alimentaires", a déclaré Reider.
est un plat de poisson régulière? L'American Heart Association recommande deux portions de poisson par semaine. Reider suggère saumon et le thon, qui sont riches en oméga-3 acides gras.
Certaines études suggèrent oméga-3 acides gras peuvent promouvoi