La base de la pyramide est constitué de sources de protéines comme les œufs, le poisson, boeuf, poulet et le tofu. Sur une base quotidienne, votre régime devrait être composé principalement de ces aliments. Le deuxième niveau a faible indice glycémique des légumes comme la salade, les brocolis, le chou-fleur, les asperges et les épinards. Le troisième niveau est constitué de baies et d'avocat. Les fruits doivent être utilisés sur une base occasionnelle, après les étapes initiales de la diète Atkins.
Les huiles végétales et des semences, le fromage, les produits laitiers, les noix et les légumineuses sont utilisées avec parcimonie et en portions appropriées. Alors que la pyramide FDA a des huiles et des graisses au sommet du pic, la pyramide Atkins met aliments de grains entiers à cet endroit. Aliments de grains entiers devraient être utilisés très rarement et ne constituent pas le fondement de la diète Atkins. Lorsque vous démarrez le plan d'Atkins, vous devez vous assurer que vous comprenez les aliments qui sont acceptables pour votre étape du programme.
La phase d'induction est la plus restrictive, mais elle ne dure que deux semaines. Vous le devez à la réussite de votre régime de rester au sein de la liste des aliments acceptable. Une des meilleures façons de le faire est de suivre les plans de menus Atkins qui sont imprimés dans le livre New Diet Revolution. Il ya aussi des livres de cuisine et des livres de recettes Atkins qui sont orientés vers d'autres régimes faibles en glucides qui sont utiles dans la formulation de plans de repas.
Il est une idée utile d'utiliser une feuille de triche des aliments Atkins acceptables partout où vous allez. Si vous êtes dehors et environ et faim, la dernière chose que vous voulez faire est d'essayer de penser en arrière dans votre mémoire pour comprendre ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger. Porter une liste d'aliments acceptables avec vous fera trouver une collation ou un repas tout sur la course facile. Vous ne