Marco Polo qui a visité l'Inde dans la 13 e siècle décrit le curcuma comme «un légume avec les propriétés de safran, mais il est pas vraiment safran." Il est une ancienne épice de Asie du sud est. Les propriétés médicinales de cette épice d'or ont été lentement se révèlent au fil des siècles et des études sont toujours en cours pour savoir son efficacité dans de nombreuses maladies. Longtemps connue pour ses propriétés anti-inflammatoires, des recherches récentes ont révélé que le curcuma est un guérisseur naturel pour le traitement de différentes maladies du cancer à la maladie d'Alzheimer. Dix avantages de santé essentiels de curcuma 1) Curcuma un ingrédient essentiel dans l'Ayurveda et Siddha médicaments Le curcuma a été utilisé dans les deux médicaments ayurvédiques et Siddha Inde du Sud comme un anti-inflammatoire, pour traiter les problèmes digestifs et hépatiques, maladies de la peau et des plaies. Le curcuma est largement utilisé comme ingrédient alimentaire en Inde pour ses propriétés médicinales. Outre les valeurs médicales, il donne la cuisine indienne sa saveur et une couleur jaune. 2) Dietary Supplement et la médecine naturelle Le curcuma est utilisé depuis longtemps comme un supplément diététique, la médecine naturelle et même comme antiseptique appliqué directement sur les plaies et les maladies de la peau. Des recherches récentes suggèrent que le curcuma comme un ingrédient alimentaire peut avoir des avantages pour la prévention ou le traitement de maladies comme la maladie, le cancer du foie et les problèmes de la maladie d'Alzheimer. Un autre facteur important est qu'il n'y a pas d'effets secondaires négatifs connus à la consommation de cette épice dans des quantités allant jusqu'à 12 grammes (0,42 onces) par jour. 3) comme un puissant anti-oxydant La curcumine de la propriété dans le curcuma est également un antioxydant puissant qui nettoie les particules dans le corps connu comme les radicaux libres, qui endommagent les membranes cellulaires, d'altérer l'ADN, et même provoquer la mort cellulaire. Cet antioxydant peut neutraliser les radicaux libres et peut réduire ou même aider à prévenir certains des dommages causés par eux. 4) un anti-inflammatoire Guérisseur La curcumine substance réduit aussi l'inflammation en abaissant les niveaux de deux enzymes inflammatoires dans le corps, appelées COX-2 et LOX, et étapes agglutination des plaquettes
Et vous pensiez que le soja est Healthy.