La sensibilité au gluten, est votre plat vous rendre malade? par Jeffrey Dach MD

EXA osseuse peut montrer l'ostéoporose (21). Tous les organes peuvent être impliqués La réponse auto-immune peut circuler librement à travers le corps, une réaction croisée avec d'autres systèmes d'organes, de façon imprévisible. Réponse immunitaire de la peau et les follicules pileux Un autre lieu commun pour la réponse immunitaire à l'attaque est la peau, avec une lésion cutanée caractéristique appelée Dermatiformis herpétiforme (il ressemble à l'herpès) avec brûlure intense, des démangeaisons et des rougeurs de peau cloquantes qui est généralement distribué symétriquement sur la coudes, les genoux et les fesses.

L'éruption commence généralement par de petites ampoules qui errupt en petites érosions. Les dermatologues vont faire le diagnostic de la sensibilité au gluten en faisant une biopsie de la peau montrant des résultats caractéristiques. Immunofluorescence de la peau normale à côté de la vésicule montre typiquement IgA granulaires dépôts dans le derme supérieur. (27-29) Si le cuir chevelu est impliqué, cela est appelé Pelade avec la perte de cheveux par endroits causée par des auto-anticorps réagissant avec les follicules pileux.

(25-26) Système vasculaire Si la réponse immunitaire attaque le système vasculaire, il peut y avoir augmentation de thrombo-embolie veineuse, accident vasculaire cérébral

(2)

(3), et de maladie coronarienne, etc. Ainsi, la sensibilité au gluten est l'une des principales causes de la migraine, car il peut provoquer une inflammation des artères cérébrales, ou le cerveau lui-même.

(9) des problèmes neurologiques Si la réponse immunitaire attaque le cerveau ou la moelle épinière, ce qui peut causer un trouble neurologique (4, 10-16), comme l'ataxie

(5), manque de coordination, la neuropathie périphérique (fourmillements avec des épingles et aiguilles)

(6) .Going à l'endocrinologue Le patient avec sensibilité au gluten peut finir au bureau de l'endocrinologue de questions telles que: le diabète de type 1 de sucré, les maladies de la thyroïde auto-immune, la maladie d'Addison, ostéomalacie, hyperparathyroïdie secondaire, la vitamine D ou une carence en fer, des problèmes de fertilité, l'hypogonadisme chez les hommes, et hypopituitarisme auto-immune.

(23) Autioimmune maladie de la thyroïde est particulièrement fréquente chez les personnes ayant une sensibilité au gluten, avec des anticorps anti-thyroïdiens élevées (Hashimoto) qui diminuent après le début d'un régime sans gluten. (24) On peut faire un cas pour la sensibilité au gl