Sain Carbohydrates

pain, céréales, pommes de terre et pour la santé

Ce compte pour un peu moins d'un tiers d'une alimentation saine et équilibrée. Ce grand groupe est importante, car elle dispose d'aliments qui sont riches en féculents, y compris les pommes de terre qui, en dépit d'être un légume, apparaissent dans ce groupe parce qu'ils sont considérés comme un féculent. Féculents sont une partie essentielle de notre alimentation, car ils fournissent de l'énergie:.

Ils sont décomposés par digestion pour produire du glucose, qui est stocké dans le foie et les muscles ou distribué dans le sang, puis utilisée pour nos besoins énergétiques immédiats

< p> féculents, en particulier les sources de grains entiers, tels que le pain entier de repas et les pâtes, le riz et les céréales de son brunes, sont également riches en fibres alimentaires, ce qui est important pour satisfaire l'appétit et maintenir le système digestif de fonctionner efficacement.

Certains aliments riches en glucides, comme les flocons d'avoine, ont une faible note index glycémique (IG), ce qui signifie qu'ils libèrent le glucose lentement dans le sang, maintenir les niveaux de sucre dans le sang stable et contribue à maintenir l'appétit satisfait pour longtemps. Personnes atteintes de diabète sont généralement conseillé de manger beaucoup de féculents, aliments riches en fibres afin d'aider à réguler leur taux de sucre sanguin.

Micronutriments dans féculents aliments glucidiques comprennent certaines vitamines calcium, fer et B; de nombreuses marques communes de pain et de céréales pour petit déjeuner sont également enrichis de ces nutriments.

Manger avec la variété

Il ya une telle variété riche de pain, de céréales et de grains qu'il est possible de créer des milliers de repas en explorant différents types - par exemple, essaient couscous au lieu de pâtes à la sauce tomate ou de légumes grillés; nouilles de riz à la place avec des plats chinois, ou la patate douce à la place de la pomme de terre norme comme garniture de tarte.

Les glucides pour perdre du poids

Le fait que le pain, les céréales et pommes de terre sont considérés comme une telle élément clé d'une alimentation saine peut être surprenant de gens qui essaient de perdre du poids, qui ont été amenés à croire que les féculents, le pain et les pommes de terre en particulier, sont «engraissement». En fait, les hydrates de carbone sont relativement faibles en calories poids pour poids, avec