Quand il vient aux minéraux, sain le brocoli contient: calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, zinc et
Ces vitamines et minéraux ne sont pas seulement trouvé dans la petite trace montants either.Broccoli contient en fait plus de vitamine C que beaucoup d'agrumes et il a. plus de calcium qu'un verre de lait entière et qu'il est une source encore plus riche en fibres.
Ne pas inclure trop de brocoli dans votre alimentation si vous êtes intéressés par le gain de poids.
Brocolis peuvent être consommées crues en salade ou avec des trempettes, ou il peut être cuit à la vapeur ou légèrement cuits. Il encourage la production d'anticorps et est pensé pour aider à protéger contre les allergies, l'asthme, la migraine et la dépression. Évitez de trop cuire le brocoli que près de la moitié de ses substances bénéfiques peuvent être détruits dans le processus.
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