Le brocoli est un légume vert foncé et est une plante de la famille du chou. Il est l'un des légumes les plus populaires et a été né en Italie. Le brocoli est un membre de la famille des crucifères de légumes qui comprend le chou-fleur, le chou, le navet, le rutabaga, le chou frisé, le bok choy, les choux de Bruxelles et les feuilles de moutarde. Le brocoli est une récolte temps frais qui fait mal par temps chaud d'été. Il est non seulement riche en vitamines, minéraux et fibres, mais est chargé avec des antioxydants et de composés phytochimiques protecteurs ainsi.
Le brocoli contient également certains des plus hauts niveaux de vitamines A et C de toute nourriture. Il est riche en fibres alimentaires, Faible en gras saturés
Le brocoli peut offrir de grands avantages pour la santé:.
* Le brocoli est riche source de fibres et il est une source de super de chrome qui aide à réguler l'insuline et le sucre dans le sang. Brocoli ne guérit pas le diabète, mais peut contrôler le diabète de Inflige des dégâts aux vaisseaux sanguins du cœur.
* Il a la teneur en calcium comme celle du lait.
Prévient l'ostéoporose, en raison de sa teneur élevée en calcium et aider à prévenir l'arthrite. Sa teneur élevée en calcium renforce les os
* Il a des propriétés anti-cancer en raison de sa haute teneur en vitamine A. Brocoli contient aussi des antioxydants et une substance appelée sulforaphane, ce qui réduit la production de tumeurs malignes, à prévenir le cancer dans les glandes et organes à tissu épithélial. La recherche montre pour être un combattant de cancer puissant et anti.
* Aide à contrôler à l'hypertension artérielle.
Il existe des preuves solides que le brocoli peut réduire le risque de maladie cardiaque. Il est un antioxydant et contribue au stress.
* Brocoli donne également un coup de pouce à des enzymes qui aident à détoxifier le corps. Désintoxication conduit à la perte de poids et aide à prévenir certaines maladies.
* Riche en fibres de réduction du cholestérol et possède une activité antivirale et de l'ulcère de fourmi
* Aide à prévenir la maladie d'Alzheimer
* Aide réglementer les digestions de nourriture
* aide à lutter contre toxémie et névrite
* Anti-âge
La valeur nutritive du brocoli:
Sur le côté de la vitamine , il contient des vitamines B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), B6, B9 (acide folique), v