En plus, voici l'avertissement, même si un livre a énuméré les valeurs glycémiques pour les repas:. La transformation des aliments, y compris le chauffage, brassage, la fermentation, acidification, etc. change la nature de l'hydrate de carbone, de sorte que le calcul de la valeur de l'indice glycémique précis pour des repas ou des recettes est pas possible.
Alors, nous nous en tiendrons à ce qui est possible et facile ... et efficace. Nous prenons les valeurs des aliments dans leur état d'origine et d'utiliser ces. Il est la méthode la plus simple que je l'ai jamais trouvé et très efficace. Si vous avez votre sensibilité de sucre sous contrôle, vos choix alimentaires seront mieux, vous aurez plus d'énergie, vous vous sentirez mieux, et votre avenir semble meilleur et plus sain.