Comment faire Pico de Gallo

Étape 1

Obtenez environ quatre grosses tomates à salade (habituellement les tomates les moins chères au marché), rincer, trancher et hacher jusqu'à ce que toutes les tomates morceaux sont pas plus gros que les gros grains de maïs . Vous pouvez même utiliser des tomates roma qui est habituellement utilisé dans la cuisine italienne sauces maison. Ce sera encore le goût incroyable. Jeter les tomates dans un grand bol à mélanger.

Étape 2

Dice deux gros oignons rouges (violets) plus petit que les tomates.

Vous pouvez utiliser les oignons jaunes réguliers, mais les oignons rouges meilleur goût. Jetez les oignons dans le bol avec les tomates. Rappelez-vous que vous allez faire avec le pico de gallo, vous pouvez goûter pour voir ce que vous pensez qu'il a besoin de plus de.

Étape 3

Rincer ensemble un bouquet de coriandre sous l'eau froide. Prenez feuilles de coriandre de la tige et les placer sur planche à découper. Jeter les tiges. Hachez les feuilles jusqu'à ce qu'ils ressemblent à des flocons plus petits que les oignons. Placez-les dans le bol avec les tomates et les oignons.

Coriandre est une plante qui ressemble à de persil plat. Mais ne jamais utiliser la coriandre en place de persil. Il va finir par faire votre sauce de pâtes maison plus dans une salsa mexicaine! Vous pouvez acheter la coriandre à votre supermarché local. Si vous ne le voyez pas dans l'île de produits, comme quelqu'un en cas de coriandre "dans le dos." Pour une raison quelconque, ils le font habituellement.

Étape 4

Rincer jalepeno. Hacher finement et jeter dans le bol avec le mélange. Assurez-vous d'inclure les graines.

Étape 5

Presser environ quatre limes et ajouter une demi cuillère à café de sel. Bien mélanger. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.