Cette recette de curry indien facile nourrit 6 personnes affamées et le curry doit être servi sur le riz Basmati indien. Tout le monde peut faire de ce curry; il est un grand plat indien pour les non-cuisiniers et paresseux
Curry Ingrédients:
huile
1 cuillère à soupe pour la friture
1 gros oignon
3 gousses d'ail
1 piment vert frais
1 cuillère à soupe de poudre de curry
1 cuillère à soupe de poudre de garam masala
1 c cumin
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de paprika chaud
la viande de boeuf de nervure de 1 kg (sans os) coupé en morceaux de pouce d'épaisseur
3 pommes de terre
Eau
Sel au goût
Méthode pour Indian Curry:.
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Chauffer l'huile dans une casserole profonde
Couper l'oignon grossièrement et ajouter à l'huile
Lorsque l'oignon est vitreux ajouter l'ail et le piment émincé. Je mets des sacs en plastique sur mes mains quand je fais cela pour éviter l'après brûler!
ajouter immédiatement toutes les épices et remuer.
Ajouter la viande dans la marmite de curry et mélanger jusqu'à ce que le autour la viande a été couvert avec les épices et bruni un peu.
de regarder pour voir que le curry ne colle pas au fond de la casserole, en remuant de temps en temps.
Ensuite, peler et couper les pommes de terre en quartiers et les ajouter à la curry.
Ajouter environ une tasse d'eau pour le curry et laisser mijoter. L'eau est juste pour vous assurer que le curry ne brûle pas ou collent au fond, et il vous permet la liberté de quitter la cuisine et vient de rentrer toutes les 20 minutes afin de vérifier que le curry est OK et d'ajouter plus d'eau pour le curry si nécessaire.
Cook le curry pour aussi longtemps que vous le pouvez, bien qu'il sera prêt dans environ une demi-heure plus il cuit le plus tendre de la viande sera.
Servir avec beaucoup d'eau à boire
En outre, vous pouvez servir ces plats d'accompagnement avec le curry: couper une tomate et l'oignon très finement comme plat d'un côté de curry. Aussi la banane en tranches et le plat d'accompagnement troisième Curry est juste noix de coco râpée.
Pas besoin de se compliquer avec ce plat, il sera délicieux et apprécié par tous, même dans les sandwichs le lendemain!
Vous pouvez ajouter Raisons, le gingembre frais râpé, lait de coco et de petits morceaux d