Le faire et à ne pas faire quand il vient à la cuisine Que vous soyez un étudiant commence tout juste vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreux dîners sous votre ceinture, il ya toujours quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Parcourir ces conseils pour d'excellents conseils que vous pouvez mettre en œuvre dans votre cuisine ce soir, et d'être utilisés pour les repas cuisinés à la maison fabuleux. Assurez-vous que vous comprenez les conversions pour substituer herbes séchées pour frais dans une recette, et vice-versa.
Alors que certaines herbes, y compris le basilic, perdent un peu de saveur au cours du processus de séchage, les saveurs d'herbes comme l'origan intensifier réellement. Si vous n'êtes pas sûr de combien d'herbe à utiliser, commencez par de petites quantités et ajouter graduellement plus. Si vous voulez garder vos cookies frais dans la jarre à biscuits, une bonne façon de le faire est de froisser un peu de papier de soie au fond du pot. Le papier va absorber toute l'humidité au lieu de vos cookies, les garder frais et prêt à manger.
Acheter des ingrédients frais et simples à des marchés de producteurs locaux, et la nourriture va pratiquement faire le reste. Ne pas faire beaucoup dans une tentative pour accentuer la bonté naturelle de ces aliments. Vous pouvez même sauter un ingrédient fort qui serait gâcher leurs saveurs. Fiez-vous à votre propre instinct et de bon goût. Si un plat nécessite viandes fines tranches (comme certains plats chinois, par exemple), congeler la viande avant de trancher. Cela rend tenir sa meilleure forme lorsque vous tranchez, qui permet le couteau pour couper à travers avec une ligne propre.
Lorsque la viande est décongelée, vous avez souvent à utiliser un mouvement de scie pour couper la viande bovine, qui peut rendre vos lignes inégale et déchiquetée. Obtenez le plus de jus de citrons. Jus de citron frais est beaucoup plus savoureux que le type qui sort d'une bouteille, mais il est parfois surprenant de constater combien peu de jus que vous pouvez sortir d'un citron. Chauffer le citron dans un micro-ondes pendant 20 secondes à puissance maximale. Ensuite, rouler le citron sur votre planche à découper en utilisant autant de pression que possible.
De cette façon, vous obtiendrez environ deux fois la quantité de jus de citron, et votre plat sera beaucoup plus savoureux! Lorsque vous appuyez sur les ingrédients collants dans une casserole, tels que des friandises à la