En tant qu'êtres humains, nous faisons tous des erreurs. Il est dans la nature humaine de le faire, et ne peut être empêché à chaque fois. Quand il vient à barbequing, cette règle est pas différent. Nous faisons souvent des erreurs que nous ne réalisent même pas jusqu'à ce que nous goûtons notre nourriture, ou quelque chose de potentiellement dangereux qui se passe.
Certaines erreurs signifient simplement que la nourriture que vous cuisinez ne va pas très bon goût, tandis que d'autres pourraient signifier un voyage à l'hôpital, ou une visite auprès de votre représentant des réclamations sur votre politique d'assurance habitation. Peu importe la gravité de l'erreur, vous devez faire de votre mieux pour essayer de les éviter lorsque possible.Cooking erreurs Vous devez préparer correctement la viande que vous cuisinez, avant la cuisson. Vous ne devriez jamais tenter de faire cuire la viande sur le gril lorsqu'il est encore gelé, ou même partiellement gelé.
Décongeler votre viande par assis dehors environ 12 à 24 heures avant que vous prévoyez sur la cuisine, ou par décongélation au micro-ondes. Une fois que la viande est cuite, jamais remettre dans la même assiette que vous aviez sur quand il était cru. Cela pourrait provoquer la propagation de nombreuses maladies indésirables. Cuisiner avec du charbon de bois briquet peut être bon ou mauvais. Le briquet fera la nourriture que vous cuisinez au goût différent, puis avec d'autres types de grilles.
Alternativement, en essayant de ne pas utiliser l'essence à briquet peut causer beaucoup de frustration en raison du fait que le charbon peut être difficile, voire impossible, à la lumière sans elle. Ne jamais pousser votre viande pendant la cuisson. Piquer des trous dans la viande va provoquer la fuite vers l'intérieur de jus dans le fond de la grille. Non seulement cela rendra votre nourriture sèche et désagréable à la fin, mais il pourrait aussi potentiellement ruiner votre barbecue grill.
À tout le moins, il va provoquer une accumulation de graisse et de jus de fruits non désirés sur votre gril, ce qui rend le nettoyage plus difficile. Une fois que la viande est sur le gril, essayez de ne pas ouvrir le couvercle de trop nombreuses fois. Chaque fois que vous ouvrez le couvercle, vous changez la température dans la grille. Le changement constant de la température et le débit d'air va provoquer votre viande à sécher rapidement. Rappelez-vous que plus la chaleur est pas toujours mieux.
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