Cette recette de la sauce chili m'a été donné par ma grand-mère. Il est un vieux condiment traditionnel sud qui est servi avec toutes sortes de viandes. Si tout ce que vous êtes familier avec la variété est en bouteille, vous êtes dans une grosse surprise.
Le genre manufacturé est similaire à ketchup avec un peu de piquant. Une bonne recette maison pour la sauce chili aura encore des morceaux de tomates et des couches de saveur. Il devrait avoir un riche, appétissant, couleur rouge bourgogne des épices et tomates.
En plus d'être délicieux, il est une belle addition à la table.
Il est également traditionnel pour une recette de sauce chili d'avoir un coup de chaleur épicée de piments, mais la quantité de chaleur est entièrement à vous. La recette de la sauce chili comme écrit est moyennement épicé. Si votre famille est sensible à la chaleur coupé ou éliminer le poivre de Cayenne. Il est également traditionnel d'utiliser des tomates fraîches, mais qui a le temps pour ça maintenant? Cette recette de la sauce chili a été converti pour utiliser ya tomates en conserve ans.
Grand-mère aimait la tradition, mais elle était pas fou quand il est venu à un gain de temps dans la cuisine.
Chili Sauce Recette de grand-mère
2 boîtes réguliers ou 1 grosse boîte de tomates en dés
1 tasse de sucre
2/3 tasse de vinaigre de cidre
1 tasse d'oignon haché
3 cuillères à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de gingembre moulu
< p> 1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de poivre de cayenne
Mélanger tous les ingrédients secs dans une grande casserole.
Ajouter le vinaigre et les tomates et bien mélanger. Porter à ébullition à feu moyen. Continuer à cuire, à découvert, jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié. Frais. Cette recette de la sauce chili devrait être couvert hermétiquement et entreposé dans le réfrigérateur. Il se conserve plusieurs semaines.
En plus de l'utiliser comme un condiment, cette sauce chili recette est très utilisé comme garniture sur le pain de viande. Ma version de pain de viande à l'aide, il est posté ici sur Bukisa.
Si vous aimez ma recette pour la sauce chili je l'espère, vous allez essayer certains de mes autres recettes.