farine
farine
poitrines de poulet désossées, coupées en lanières
< li> Sel et poivre
LA VEILLE:
Prep le poulet - Couper chaque poitrine de poulet désossée longueur en environ 3 bandes.
Dans un grand plat de cuisson, mélanger 1 quart de babeurre (4 tasses), 2 cuillères à soupe de sel et 2 cuillères à soupe de sauce chaude. Ajouter les lanières de poulet, tourner pour enrober les deux côtés, et réfrigérer overnight.Chicken - Mélanger 3 tasses de farine tout usage, 1 cuillère à soupe de poudre d'ail, 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon, 1 cuillère à soupe paprika doux et 2 cuillères à café de Cayenne dans un grand bol, et puis diviser en deux plats peu profonds. Saison fois avec du sel et du poivre. Dans un petit bol, versez 2 tasses de babeurre.
Retirer le poulet du réfrigérateur, égoutter dans une passoire et les éponger. Draguer les morceaux de poulet (un peu à la fois) dans le mélange de farine, les éponger, puis tremper dans un bol de babeurre (excès de permettre à égoutter) et rouler dans la deuxième plat de farine, puis tapoter pour enlever l'excédent. Placer les morceaux de poulet sur une grille de cuisson Situé au sommet d'une plaque de cuisson tout en chauffant l'huile et des gaufres de décision, qui est la prochaine step.
Waffles - Mélanger 1 1/2 tasse de farine tout usage, la farine de blé 1 1/2 tasse ensemble, 1 1/2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de levure chimique, 2 cuillères à café de bicarbonate de soude, 1/2 cuillère à café de cannelle moulue et 1 cuillère à café de sel kasher dans un grand bol.
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