Peak saison est au printemps, de Mars à Mai dans l'hémisphère nord. Artichauts sont également disponibles hors saison dans les différents marchés sous forme conservée dans son ensemble conserve Artichaut, tranches, cœurs d'artichaut, les quartiers au sirop. Artichauts en conserve gagnent aussi en popularité avec l'augmentation de la demande et l'évolution du goût moyennes people.
From Artichauts nous pouvons conduire 25 calories et 16 éléments nutritifs essentiels! Artichauts fournissent les minéraux importants comme le magnésium, le chrome, le manganèse, potassium, phosphore, fer et calcium En plus de tous ces minéraux importants, les artichauts sont une bonne source de fibres, de vitamine C et folate.Artichokes sont faibles en calories et en sodium, ont pas graisse et pas de cholestérol.
Tout cela signifie que les artichauts, comme une partie d'une faible teneur en gras, riche en fibres, peuvent aider à réduire le risque de certains types de maladies cardiaques, les cancers et la naissance defects.Artichoke que Herbal Remède: Artichaut comme plante médicinale est largement utilisé pour manque d'appétit et la digestion faible en raison de ses qualités aromatiques et amères. Il est indiqué pour les calculs biliaires en raison de sa bile en mouvement et les propriétés anti-cholestérol.
Il peut également être utile pour la réduction de poids car il diminue la teneur en matières grasses du sang et augmente l'efficacité digestive. Les feuilles d'artichaut sont également utilisés pour la dyspepsie, la goutte, et la jaunisse. L'artichaut est apprécié pour son goût amer agréable, ce qui est principalement attribuable à un appelé cynarin chimique plante trouvée dans les parties vertes de la plante. Cynarine est considéré comme l'un des principaux produits chimiques biologiquement actifs de l'artichaut.
Il se produit dans la plus grande concentration dans les feuilles de la plante, ce qui expliqu