De pommes La pomme est originaire de l'Europe orientale et l'Asie occidentale a été cultivé depuis les temps préhistoriques. Il a mentionné dans les annales de la Chine ancienne, Babylone et l'Egypte. La Bible contient également plusieurs références de pommes.
Les Scandinaves ont appelé "la nourriture de Dieu» et croyaient que la pomme possédait des propriétés médicinales pour régénérer l'esprit et le corps. Près de 7500 variétés de pommes sont cultivées partout dans le monde
d'Apple:. Avantages nutritionnels
La pomme est un aliment très nutritif. Il contient des minéraux et des vitamines en abondance. La valeur de l'alimentation de la pomme est principalement constitué par le contenu de sucre qui varie de 9 à 51 pour cent.
Sur ce, le sucre de fruit contient 60 pour cent et 25 pour cent de glucose et de sucre de canne à seulement 15 pour cent.
Pommes crues contiennent généralement une petite quantité d'amidon qui obtient entièrement converti en sucre pendant le processus de maturation. La teneur en acide de la pomme est également augmentée avec le sucre. L'acide est constitué principalement par l'acide malique et qui est complètement utilisée par le corps.
La peau de la pomme ne doit pas être mis au rebut en le prenant sous forme brute que la peau et la chair juste en dessous contient plus de vitamine C que le chair intérieure. La teneur en vitamine diminue progressivement vers le centre du fruit. La peau de la pomme contient également cinq fois plus de vitamine A que la chair.
Pommes sont précieux dans le maintien d'une bonne santé et le traitement de nombreuses maladies. Il a été dit à long ago- «manger une pomme avant d'aller au lit fera le médecin mendier son pain».
Le principe actif médicamenteux de la pomme est la pectine, ingrédient thérapeutique naturelle qui se trouve dans la partie intérieure de l'écorce et les aides pâte de pectine de désintoxication en fournissant les 'acide galacturonique' nécessaire pour l'élimination de certaines substances nocives. Il contribue également à empêcher la décomposition de matière protéique dans le tube digestif. L'acide malique contenue dans la pomme est béné