Addiction au chocolat, sucre, fromage et de la viande: Comment alimentaire Cravings sont causés et comment ils peuvent être Conquered

Pourquoi trouvez-vous difficile de résister à des aliments chargés avec du sucre et de matières grasses? Pourquoi avez-vous envie de chocolats, biscuits, hamburgers au fromage et le poulet frit si vous savez qu'ils augmentent le risque d'obésité, le diabète, l'hypertension, les maladies cardiaques, accidents vasculaires cérébraux et le cancer? Vous pouvez ressentir de la honte à propos de votre envie de ces aliments malsains. Ne soyez pas.

Dans son livre, Breaking the Seduction alimentaire: Les raisons cachées derrière Cravings-alimentaires et Sept étapes pour y mettre fin Naturellement,

Dr. Neal Barnard, MD, explique que votre envie de ces aliments ne sont pas entièrement causé par la cupidité ou le manque de contrôle de soi, mais déclenchée par les propriétés biologiques des aliments eux-mêmes.

Des études récentes ont prouvé que le chocolat, le sucre , du fromage, de la viande et de déclenchement effets biochimiques similaires à celles du tabac, l'alcool, la morphine et l'héroïne.

Ils ne sont pas aussi forte ou dangereux que les médicaments opiacés comme l'héroïne, mais semblent agir par la même chimie de la dépendance

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Les propriétés addictives de ces aliments ont été étudiés à l'aide d'un médicament appelé naloxone, qui bloque les effets de l'héroïne et d'autres opiacés sur les récepteurs dans le cerveau. Si naloxone est donnée aux héroïnomanes, ils ne seront plus avoir aucun désir de heroin.Similarly, quand naloxone a été donnée aux bénévoles, il réduit leur envie de chocolats, aliments sucrés, de viande et de fromage.

Les psychiatres ont longtemps reconnu les qualités de dépendance de chocolat. Dans une étude effectuée à l'Université du Michigan, 26 volontaires qui ont reçu la naloxone ont perdu beaucoup de leur intérêt dans les chocolats et biscuits au chocolat.

De même, les chercheurs britanniques ont constaté que des opiacés bloquant réduite envie de jambon par 10 pour cent, pour le salami d'environ 25 pour cent, et pour le thon de près de 50 pour cent. Les bénévoles peuvent encore manger certains de ces aliments quand ils ont faim, mais la naloxone élimine le besoin de ces aliments.

Le goût du chocolat sur la langue déclenche apparemment la libération d'endorphines (produits chimiques analogues à la morphine) dans le cerveau. Endorphines, à son tour, déclenchent la libération de dopamine, ce qui réduit la douleur et l'inconfort et agit comme une humeur ascenseur. Toutes les substances e