Et antioxydants sont des composés qui aident à réparer certains des dommages qui arrive à cellules de notre corps chaque jour. Les scientifiques ont découvert que le plus sombre de la baie, les avantages de santé plus il a! Manger deux tiers d'une tasse de bleuets va vous donner une protection autant anti-oxydant que cinq portions de pommes ou de squash.
Les pigments sombres dans ces baies semblent offrir une protection contre les maladies cardiovasculaires, la maladie dégénérative de l'œil telles que la cataracte, et peuvent offrir de l'aide dans la prévention de certains cancers et des infections de la vessie. Si les résultats passionnants des études chez le rat se révèlent de tenir également vrai pour les humains, cela peut signifier que les composés dans ces baies noires peuvent aider à protéger les cellules du cerveau contre les maladies dégénératives du vieillissement.
Vous pouvez obtenir cette protection antioxydante fantastique si vous mangez vos fruits frais, congelés ou séchés. Vous pouvez manger des baies brut, ajoutez-les à vos céréales préférées, ou en faire une boisson smoothie aux fruits divers, les fruits, le lait et le yaourt. Faites preuve de créativité et trouver des façons de mélanger les baies dans vos recettes préférées. En Amérique du Nord, les bleuets sont disponibles toute fraîche ou congelée année.
Si vous ne pouvez pas obtenir de petits fruits frais, baies séchées sont également remplis de niveaux très concentrées des antioxydants précieux. Si vous vivez dans un endroit où les bleuets ne sont pas facilement disponibles, chercher d'autres fruits et les baies qui ont des couleurs pourpres ou rouge foncé très sombres. Les aliments tels que les grenades, les myrtilles, les cerises, les framboises noires, les amélanches ou amélanchiers ont également des niveaux élevés de ces pigments foncés très bénéfiques. Ces aliments offrent des avantages similaires aux avantages de bleuets.
Alors, pensez à incorporer au moins une ha