Les raisins sont merveilleux délices aimé par tous. Ils viennent en plusieurs couleurs et sont emballés avec la nutrition. Les raisins rouges sont généralement choisis pour la préparation des vins rouges. La consommation de quantités modérées de vin rouge a été jugée bénéfique. L'antioxydant appelé resvératrol présent dans le vin rouge a été trouvé pour contrer l'apparition de la maladie cardiaque en abaissant le taux de cholestérol sanguin.
Les antioxydants sont des composés capables de protéger contre l'attaque par les radicaux libres hautement réactifs générés pendant le métabolisme aérobie qui est commune chez les animaux y compris les êtres humains. Le resvératrol est également connu de protéger contre l'hypertension, le diabète et l'obésité. Le resvératrol est également célèbre en raison de sa capacité à ralentir le processus de vieillissement. Les nutritionnistes ont toujours insisté pour que la consommation de l'ensemble des fruits de raisin est mieux que de prendre du jus de raisin ou de vin rouge.
Il se trouve qu'ils ont raison, après tout. En fait, la peau des raisins rouges contient une forte concentration de resvératrol.
Des études sur des volontaires humains ont montré l'importance nutritionnelle d'un composant qui est jetée régulièrement au cours de la préparation du vin rouge. Ce composant est en fait dérivé des graines et la peau des raisins rouges. Ce composant a été appelé raisin fibres alimentaires antioxydant (GADF). GADF est fondamentalement la fibre, mais possède également des propriétés anti-oxydantes.
Des expériences avec des non-fumeurs adultes ont montré que GADF peut provoquer une réduction de la pression artérielle de 5%. Il diminue également le taux de cholestérol sanguin total d'environ 14%. Les taux de LDL ont diminué également. LDL, bien sûr, a la réputation d'être le mauvais cholestérol. Dans ces individus qui avaient déjà des niveaux de cholestérol sanguin élevé, l'effet était encore plus prononcé. Par exemple, les niveaux de LDL dans le sang ont diminué de 11,6%. Les taux de cholestérol total dans le sang a diminué de 14,6%.
Ces effets ne sont pas visibles dans les sujets de contrôle qui ne sont pas donnés GADF.
Les fibres alimentaires a toujours avérée bénéfique dans la protection du cœur. Ceci est réalisé par l'abaissement des taux de cholestérol à la fois le sang total et le cholestérol LDL. L'effet de GADF était meilleure que celle produite par la fibre diététique. Cette action supérieur de GA