Le rôle de l'insuline. L'insuline est une hormone qui est sécrétée par le pancréas, une glande digestive. Le rôle principal si l'insuline est qu'elle contrôle le taux de sucre sanguin (glucose) dans le sang. Une fois que tous les glucides sont décomposés en glucose, l'insuline aide le glucose à entrer dans les cellules des muscles /tissus. Le glucose reste est stocké sous forme de glycogène dans le foie et les muscles pour une utilisation future (ce qui est la même glucose que nous utilisons lors de nos séances d'entraînement /exercice).
Tous /reste du glucose supplémentaire est stockée dans le corps comme «gras»
Sont tous les glucides égale
En ce qui concerne leur structure et de la valeur de la nourriture, des hydrates de carbone peuvent être classés en trois types:.?
Pour la même raison, certaines études modernes ont montré que certains des aliments appartenant à un simple groupe de glucides peut effectivement causer augmentation aiguë des niveaux de glucose dans le sang qui se traduit naturellement dans plus de la libération d'insuline à partir de pancréas, entraînant finalement renforcé l'appétit et plus de risque de stockage des graisses .
Exemples: sucre, des bonbons, miel, sirops, bonbons, miel, confitures, gelées, mélasse, jus de fruits et les boissons gazeuses contiennent tous des glucides simples.
Alors que les fruits ont principalement des glucides simples, ils sont également enrichi en vitamines précieuses, minéraux, fibres, et de l'eau. De même, les produits laitiers par exemple, le lait contient des glucides simples avec les protéines, de calcium et d'autres nutriments.
Pour la même raison, ils causent seulement une augmentation moyenne de la sécrétion d'insuline qui se traduit par la stabilisation de l'appétit et à seulement quelques glucides sont stockés comme graisse
Exemples:. «Grains entiers» glucides non raffinées ou communément trouvé dans pâtes de grains entiers, de riz et de céréales de son brunes prennent