Prenez seulement un pot hors du four à la fois.
Utilisez des maniques et le placer sur une serviette plutôt que directement sur le comptoir pour éviter la fissuration du bocal
Ajoutez la ligne suivante dans chaque bocal.
Si vous voulez un cornichon à l'aneth aromatisée standard, il suffit d'utiliser les trois premiers épices énumérés ici.
ajouter soigneusement vos cornichons dans le pot. Ils doivent être emballés dans bien - autant que vous pouvez tenir dans le pot, mais en laissant un espace de tête de 1/4 de pouce. Puis louche dans votre saumure. Remplir les bocaux, laissant le haut 1/4 pouces pour votre espace de tête.
Récupérer vos paupières et les placer sur les bocaux. Visser et serrer les anneaux jar.
Retournez le récipient sur son couvercle sur une serviette loin de votre opération de décapage et laissez reposer pendant que vous remplissez les autres cornichons. Retournement les bocaux aide les couvercles scellent mieux en utilisant la chaleur de la saumure bouillie.
Les marinades devraient ensuite être baignés d'eau pendant 15 minutes dans l'eau bouillante selon Bal de la Canning Blue Book pour tuer toutes les bactéries. Baignade en eau prend une partie de la pression sur les cornichons, mais est conseillé. La vieille recette de famille n'a pas bain d'eau ce pétrin recette, mais la science a depuis prouvé qu'il est plus sûr de le faire. Certaines traditions sont la peine de sacrifier. Pour en savoir plus sur la mise en conserve, marinage et comme s'il vous plaît lire Canning Blue Book de Ball. Il fournit des débutants avec toutes les informations nécessaires à leran comment préserver leur propre nourriture. Autres Conservation des aliments et conserverie Articles connexes Comment faire Homemade Jam
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