int l'ébullition incorporer graduellement dans le mélange de farine, continuer à fouetter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Réduire le feu pour laisser mijoter en remuant jusqu'à épaississement. Continuer à mijoter la sauce pendant encore 3 minutes.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle sur feu moyen, ajoutez la purée de pomme et cuire pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que la pomme commence à dorer, puis transférer la pomme purée cuit au mélange de cidre et remuer pour bien mélanger avant d'ajouter la crème sure au mélange de cidre et remuer sur feu moyen pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce est juste chaud.
Lorsque le transfert préparer le poulet et le mélange de pommes de la cocotte à un plat de service, versez la sauce sur le poulet et servir
Portion:.
Pour 6
Servir ce plat avec de la purée ou sur un lit de riz cuit à la vapeur et de généreuses portions de légumes cuits à la vapeur ou bouillies.
