"Vous êtes ce que vous mangez» est plus qu'un slogan accrocheur. Il est une vérité profonde. De l'âge de pierre à l'ère industrielle, les gens ont reconnu les propriétés bénéfiques de certains aliments. Et maintenant, dans l'ère de l'information, l'importance de la nutrition est si bien reconnue et soutenue par des preuves scientifiques que pratiquement toutes les organisations de santé publique majeur dans le monde fait des recommandations diététiques.
Le lien entre une bonne nutrition et la prévention des maladies est tout aussi forte. Aux États-Unis, par exemple, l'American Cancer Society estime que 35% des cancers qui ne sont pas génétiquement prédéterminé peut être évitée simplement en mangeant droit!
"Nous devons nous concentrer nationale de se soustraire à des carences nutritionnelles à la compréhension les miracles préventives appropriées des offres de nutrition », a écrit le Dr Bernadine Healy, ancien directeur des Instituts nationaux américains de la santé, dans son livre Un nouvelle ordonnance pour la santé des femmes. " La validité de la nutrition en tant que discipline scientifique légitime ne peut plus être remis en question. " Les aliments et les suppléments que nous consommons composent notre alimentation. Au cours des dernières années, la croyance qu'une alimentation équilibrée est une pierre angulaire de la santé a suscité une révolution dans la façon dont les gens pensent à la nourriture. Considérant que les viandes, pommes de terre et salade constituaient «bien manger» dans une grande partie du 20ème siècle, le régime du 21e siècle sera probablement incorporer méditerranéenne, asiatique, et les habitudes alimentaires végétariens et faible en gras, faible teneur en sel, les aliments riches en fibres. Alimentée par notre connaissance croissante de la santé et de la nutrition, notre point de vue de l'alimentation devrait se concentrer sur manger pour atteindre une santé optimale. Mais les gens ont su intuitivement les avantages pour la santé des aliments depuis des siècles, comme en témoigne une ligne bien-cité de dramaturge français Molière 17ème siècle: ". Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger" Donc, après avoir lu et compris tout cela, cher lecteur, quelle est votre opinion? Je me réjouis youto aller de l'avant et de commentaires. Remplissez et classer cet article là-bas, s'il vous plaît. . Merci Pour faire face à
Comment la nutrition affecte votre santé aujourd'hui et Tomorrow