Giving Up
Abandonner les grains de grains n'a pas été facile pour moi. En fait, mis à part l'élimination de sel, je dirais qu'il est le changement de régime alimentaire plus difficile qu'une personne peut faire.
Une des raisons la plupart des céréales sont si alléchantes est parce qu'ils contiennent du gluten de protéines.
Dans Grain Dommages: Repenser le
Haute-Starch Diet, auteur, le Dr Douglas Graham écrit:
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Gluten
, une protéine trouvée dans de nombreux produits céréaliers, a été nommé en tant que facteur causal dans plusieurs psychoses et des troubles neurologiques.
Il a été prouvé pour contenir chimiquement quinze séquences opioïdes différents, ou des molécules analogues à la morphine. Les opioïdes qui viennent de l'extérieur du corps sont appelées «exorphines.»
exorphines sont étiquetés par les scientifiques comme addictif et neurotoxiques.
Ils ont des propriétés psychoactives et les problèmes de comportement de cause liée tels que les habitudes alimentaires addictives. Depuis le milieu des années 1960, scientifiques ont à plusieurs reprises lié la consommation de gluten à des troubles et la schizophrénie
apprentissage.
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Peut-être ce qui explique pourquoi il est si difficile de manger juste un biscuit ou une seule tranche de pain.
Une autre raison, il est difficile de renoncer à grains est pas nécessairement parce que des grains eux-mêmes, mais ce que nous leur masque avec.
Comme je suis sûr que vous avez connu, grains sur leur propre sont extrêmement fade. Et grains crus? Vous devriez être bien ... un oiseau à manger ceux-là!
Pour leur donner un peu de saveur, nous tenons à ajouter certains sels, épices, et autres condiments. Beaucoup de ces "exhausteurs de goût", comme l'aspartame et de MSG, sont plus nuisibles que vous pourriez penser
Excitotoxins:. Le goût qui Kills
, Russell L.
Blaylock, MD, fournit ! preuves choquantes que ces substances (appelés "excitotoxines") sont très addictif et conduisent effectivement à la destruction de certaines cellules du cerveau
En ce qui concerne les effets dangereux de excessive du glutamate monosodique (MSG), Blaylock écrit:
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Dans les quinze à trente minutes après avoir été exposés à de fortes doses de MSG, les neurones en suspension dans la culture de tissus sont considéré