L'un des arguments en faveur de l'adoption d'un régime alimentaire végétalien cru est que les aliments crus contiennent des enzymes qui peuvent aider à la digestion humaine. L'idée est que si nous consommons "vivre" les aliments avec leurs enzymes intacte, nos corps peuvent réellement utiliser ces enzymes dans la digestion de la nourriture
Ce raisonnement vient jamais assis avec moi à droite et voici pourquoi:.
Les enzymes sont pour l'usine, pas la personne
Les aliments crus contiennent des enzymes qui sont nécessaires pour le bon développement de la plante. Par exemple, une banane verte contient des enzymes qui permettent à l'amidon dans le fruit à convertir en sucre, soit à mûrir.
Une fois que le processus est terminé, les enzymes sont partis. Ainsi, afin de consommer réellement ces enzymes, vous auriez à consommer mûr, acide, des aliments nutritionnellement-sous-développé.
Genre de défaites le point de manger des aliments crus nutritionnellement-emballés, hein?
Et même si vous avez décidez de consommer des fruits mûrs, il n'y a aucune raison de croire que les enzymes dans l'usine serait capable de fonctionner dans votre processus de digestion.
En bref, ces enzymes sont importantes pour la plante, pas pour nous. Nos corps ont leurs propres enzymes qui nous permettent de bien digérer les aliments que nous mangeons.
Alors pourquoi Mangez une alimentation crue?
Il ya plusieurs raisons de manger une alimentation riche en aliments crus, la principal étant que les aliments crus sont puissances nutritionnels. La nourriture n'a pas été endommagé par la chaleur ou la transformation et conserve son intégrité nutritionnelle.
Et, en fait, pour les enzymes!
Comme je l'ai mentionné, les enzymes sont très nécessaire dans la croissance des plantes.
En laissant votre nourriture mûrir complètement avant la consommation, vous pourrez permettre aux enzymes présents pour travailler leur magie, rendant la nourriture beaucoup plus savoureux et facile aide à digérer ...
Alors que savez-Ya, enzymes végétales faire dans humaine la digestion, après tout! : D
Aller brut et être en forme,
Swayze