Un professeur a dit: «Dans cette étude, nous avons été en mesure d'utiliser pour la- Time-première fois le jus de betterave normale et le jus de betterave avec le nitrate filtrés. Les sujets ne savaient pas lequel ils obtenaient. Les boissons les deux regardé et goûté exactement le même. Chaque fois que le jus riche en nitrates normale a été utilisé, nous avons vu une nette amélioration de la performance, qui n'y était pas avec juice- l'filtré de sorte que nous savons que le nitrate est l'ingrédient actif.
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