Une alimentation riche en fibres est de plus en plus populaire que les gens sont devenus plus actifs dans le maintien de leur santé. On pensait autrefois que les fibres alimentaires ont aucune valeur alimentaire en tant que telle. Aujourd'hui, cependant, les fibres alimentaires sont considérés comme éléments de valeur dans le régime alimentaire. L'avantage le plus communément reconnue d'une alimentation riche en fibres est que l'un «ordinaire» conserve; qui est, il aide à prévenir la constipation.
Souvent aussi appelé fourrage, la fibre est un matériau nonnutritious trouve dans les aliments qui ne sont pas digérés par les enzymes dans le tractus digestif. Ce matériau indigeste dans les aliments stimule l'intestin pour le péristaltisme - les vagues successives de contraction involontaire en passant le long des murs de l'intestin et en forçant le contenu avant.
Une alimentation riche en fibres est également utile dans la prévention de la diarrhée, les hémorroïdes, diverticulite (une inflammation douloureuse des diverticules - petites poches le long de la paroi du côlon), et le syndrome du côlon irritable
Il existe deux types de fibres alimentaires.: insoluble et soluble. Insoluble, ou non absorbants, les fibres alimentaires peuvent être trouvés dans les céréales, les graines, les légumineuses, grains entiers, et dans de nombreux types de légumes et de fruits.
Ces fibres alimentaires augmentent l'encombrement et le liquide contenu dans les matières fécales, ce qui les rend plus souple et donc plus faciles à passer à travers les intestins. Comme le passage des selles est rendue plus facile, moins de pression est placé sur les intestins, réduisant efficacement le risque de développer des hémorroïdes.
fibres alimentaires insolubles réduisent l'absorption des agents cancérigènes et de réduire la quantité de temps ces agents rester dans le système digestif; par conséquent, les fibres alimentaires insolubles peuvent également diminuer le risque de cancer du côlon
solubles, ou absorbantes, des fibres alimentaires -. qui peut être trouvé dans les légumineuses, les lentilles, les haricots, l'orge, l'avoine, de nombreux types de légumes, pommes, poires et autres fruits - absorbent l'eau lors de leur passage à travers l'estomac et de l'intestin.
Ces fibres alimentaires produisent une sensation de satiété, contrôlant ainsi l'appétit. En outre, les fibres alimentaires solubles ralentissent de l'absorption par le tractus digestif d