Manger gras peut faire grossir parce que la plupart des aliments que nous mangeons en ce moment qui ont graisse dans eux ne sont pas de vrais aliments à tous. Ce que nous faisons est que nous mangeons des fac-similés de graisse, et qui est le vrai problème. Graisses naturelles ne font pas grossir, surtout si vous n'êtes pas les manger en combinaison avec beaucoup de sucrés et les féculents qui stimulerait l'insuline.
Alors, ce que nous devons faire est de manger l'équilibre normal que nous avons eu avant.
Nous devons ajouter un peu de graisse réelle de retour dans notre alimentation. Parce que quand on regarde historiquement, lorsque l'American Medical Association et l'USDA se sont réunis et ils ont recommandé que nous diminuons la quantité de graisse dans notre régime alimentaire pour prévenir les maladies du cœur, nous ne sommes pas prévenir les maladies cardiaques et nous avons obtenu en surpoids et obèses.
La raison en est que le corps va trouver son carburant d'une certaine façon.
Ainsi, la graisse est un aliment intéressant car il peut être utilisé comme carburant et il peut être utilisé en tant que blocs de construction. Ce qui est arrivé, nous avons commencé au cours de ravitaillement en carburant et moins de graisse alimentant sur des blocs de construction de graisse. Parce que blocs de construction de graisse sont dans la vraie nourriture, ils ne sont pas dans la nourriture faux.
Aujourd'hui, nous mangeons beaucoup d'aliments gras faux. Graisse réel d'autre part serait des choses comme le beurre et l'huile de noix de coco.
Ces graisses réels, ils sont plus solides à la température ambiante. Afin d'obtenir le même effet de faux graisses que nous huiles hydrogénées en les modifiant chimiquement afin qu'ils se solidifient comme un coup de baguette magique sur eux, et ce sont les gras trans.
Nous avons donc tordu la nature de la graisse et nous avons dit que cela était bon parce qu'il était une huile végétale naturelle, pas une graisse. Mais nous ne regardons comment elle réagit dans notre corps; nous avons examiné la façon dont il a réagi dans le laboratoire.
Et nous avons pensé, car il ne devrait pas faire une maladie cardiaque, il ne serait pas une maladie cardiaque.
Mais il l'a fait, et maintenant nous avons tous ces gras trans flottant autour qui sont essentiellement des huiles pas les graisses. Et maintenant, ces «gras» que l'on trouve principalement dans les aliments transformés font de nous