Dans son essai «L'obésité: Une grande partie de la responsabilité incombe aux sociétés", Yves Engler signale que l'obésité est en augmentation rapide dans les nations capitalistes les plus avancés du monde. Pourtant IS est pas les gens riches deviennent en surpoids mais surtout les populations pauvres de ces pays riches (Engler 173). Cela suggère que, puisque la personne pauvre va acheter des aliments moins chers, la nourriture moins chère est plus malsain et d'engraissement.
Cette supposition est maintenu lorsque nous examinons une haute teneur en calories des aliments préparés malsaine typique comparativement à une faible teneur en calories des aliments préparés saine typique. La haute teneur en calories des aliments préparés est beaucoup plus facile à trouver et moins coûteux. Notre société capitaliste favorise la production et l'achat d'aliments d'engraissement pas cher, il doit donc être tenu pour responsable de l'épidémie d'obésité. Nous en tant que peuple, et non pas nous, individuellement, sommes responsables de l'augmentation de l'obésité.
Il ya une hypothèse facile de dire que manger sainement et faire de bons choix alimentaires est une responsabilité personnelle, quand nous ne serons pas pris la peine de regarder au-delà de nez à l'image plus grande. Les entreprises produisent et vendent de la nourriture d'engraissement, car il est moins cher. Les gens achètent aussi pour la même raison.
La classe ouvrière trouvent souvent qu'il est le seul choix pour prendre un repas pas cher rapide entre leur horaire de travail; ils ne sont pas en mesure de prendre le temps et dépense supplémentaire de trouver quelque chose de sain à manger. Beaucoup de gens diront manger sain est un choix personnel et la responsabilité. Certes, il serait, si nous avions d'autres choix raisonnables là-bas.
Où est le pas cher la restauration rapide saine, nous pouvons trouver facilement et prenez sur la course entre nos horaires de travail? Notre société fait les bons choix alimentaires beaucoup plus difficile à faire, comme la nourriture saine est beaucoup moins accessible
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Restauration rapide débouchés continuent de se développer à une vitesse étonnante, souvent avec des subventions de l'État, en particulier dans les quartiers les plus pauvres (Engler 174) où leur nourriture pratique pas cher est plus facilement reçu.
Les entreprises alimentaires et la malbouffe sont rapides même se insérant dans les écoles, les écoles soudoyant avec de l'argent (176)