Il est très facile de faire votre propre beurre. Les raisons pour le faire varient énormément, peut-être que vous venez de manquer, et arrive d'avoir l'un ingrédient dont vous avez besoin (crème à fouetter) qui traînent. Peut-être vous voulez juste essayer votre main à elle, ou peut-être une recette demande pour le babeurre, un produit secondaire de rendre votre propre beurre. Ou il ya juste le simple fait que la maison fait goûts de beurre beaucoup plus agréable.
Peu importe la raison, de faire votre propre beurre est un processus très simple, qui cette façon de guider démontrera. Tout ce que vous avez besoin est le suivant:.
1) de crème à fouetter
2) Un grand conteneur * avec un virage serré, visser le couvercle supérieur (vieux pots de confiture fonctionnent bien)
3) Quelque chose à mesurer la quantité de crème (uniquement nécessaire si vous cherchez à faire une quantité spécifique de beurre)
* Votre conteneur devrait avoir beaucoup d'air à l'intérieur.
; au moins les quatre cinquièmes de la jarre devraient être vide de manière à donner à la pièce de crème à fouetter à se déplacer, de sorte que le beurre peuvent former
Tout d'abord, vous devez décider combien le beurre que vous souhaitez faire. En règle générale, environ la moitié de la crème que vous utilisez va devenir le beurre, le reste deviendra babeurre. En bref, utiliser deux fois la quantité de crème que la quantité de beurre que vous souhaitez faire.
Mesurer la quantité que vous souhaitez sortir, et versez-le dans votre récipient, puis fixer le couvercle hermétiquement
Secouez le pot vigoureusement. Gardez le secouant dure et rapide, imaginez qu'il est le cou de votre patron si cela aide. Le meilleur mouvement est un attaquant vers le haut et vers le bas plutôt que de côté à l'autre. Continuez à vérifier autour de toutes les 4 minutes, vous devriez voir le début de la crème épaissir avant très longtemps. Vous sentirez aussi épaissir ainsi
Bientôt, vous verrez le début de beurre pour former. La crème se épaisseur, et ensuite elle commence à se séparer en une masse solide (le beurre), et un liquide (babeurre). Gardez agitation pendant quelques minutes, puis séparer le babeurre du beurre. Il ya beaucoup de façons de le faire, mais le plus efficace est d'utiliser simplement un tamis comme vous le feriez avec une fleur utiliser