Red Pepper Pain de maïs Recette
Ingrédients:
L gros poivron rouge
2 tasses de farine de maïs jaune
1 tasse de farine tout usage
1/3 tasse de sucre blanc
4 cuillères à café de poudre à pâte
1 1/2 tasses de l les cc de sel de babeurre
1/2 tasse (l bâton) de beurre non salé, fondu et refroidi
2 gros œufs
13x9x2 verre plat de cuisson
Instructions:
Préchauffez votre four à 400 degrés. Beurrer un Gladd de 13x9x2 ou plat de cuisson en métal ou pan.Set côté.
Chop l gros poivron rouge en petits morceaux. En option, vous pouvez griller le poivron - dire: carboniser le poivron rouge dans votre gril jusqu'à ce qu'il noircit partout. Puis enfermer dans un sac de papier pendant 10 minutes. Puis les peler, épépiner et hacher le piment pour un goût carbonisé.
Dans un grand bol, mélanger 2 tasses de farine de maïs, l tasse de farine tout usage, 1/3 tasse de sucre blanc, 4 cuillères à café de poudre à pâte et l cuillère à café de sel. Fouetter ensemble bien.
Dans un autre bol, mélanger 1 1/2 tasse de babeurre, 1/2 tasse (l bâton) de beurre non salé, qui est fondu et refroidi, et 2 gros œufs. Fouetter ensemble bien après le beurre est refroidi.
Incorporer le mélange de babeurre /beurre /œuf dans le mélange de farine. Remuer juste assez pour mostien. Puis ajouter le poivron haché. Incorporer mais ne pas trop mélanger.
Transférer cette pâte sur votre plat de cuisson bien beurré ou greasted. Pain de maïs Cuire au four à 400 degrés pendant environ 20 minutes.
Pour tester fait, insérer un cure-dent qui doit ressortir sèche et propre.
Après faire, retirer du four et laisser refroidir. Cornbread congèle très bien et peut être fait à l'avance. Juste décongeler dans le réfrigérateur. Gardez enveloppé.