Comment faire Mamon (gâteau éponge) style
Philippines
Quelle est mamon? Mamon est un gâteau très populaire éponge philippine. Ces gâteaux sont emballés individuellement. Ils peuvent être plaine gâteau éponge, ou nappés de beurre et de fromage cheddar râpé. La technique dans la fabrication génoise succès est de séparer les jaunes d'œufs et les blancs d'œufs et mélangez bien séparément. Les oeufs devraient également être en température ambiante. Voici la recette pour mamon Ingrédients pour la Mamon Génoise:. 3 tasses farine à gâteau 1 T poudre à pâte ¼ c bicarbonate de soude 10 oeufs - la température ambiante sucre 1 tasse ½ tasse de beurre fondu 1½ tasse d'eau 1 tasse huile sucre 1 tasse ¼ c crème de tartre La méthode pour faire Mamon Génoise: 1. Préchauffer le four à 350 degrés F. 2. Dans un bol, mélanger la farine à gâteau, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Mettre de côté. 3. Séparer les jaunes d'œufs 10 et 10 blancs d'oeufs en utilisant un séparateur d'oeuf. 4. Pour les jaunes d'œufs: ajoutez le 1 tasse de sucre, le beurre fondu, l'eau, l'huile et le mélange de farine. Mélangez bien à l'aide d'un batteur électrique. 5. Pour les blancs d'oeufs: Ajouter 1 tasse de sucre et ¼ c crème de tartre. Utilisation d'un batteur électrique, mélanger jusqu'à ce que les blancs d'oeufs sont raides mais pas sec. 6. Incorporer délicatement le mélange de jaune d'oeuf dans le mélange de blanc d'oeuf. 7. Utilisez une tasse tasse à mesurer ½ et verser dans des moules à muffins graissés. 8. Cuire au four pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le mamon bien dorée. Les gâteaux sont cuits lorsque cure-dent inséré en ressorte propre Astuce:. Vous pouvez également brosser le mamon avec du beurre fondu une fois qu'ils sont faits. Ensuite, saupoudrez de fromage cheddar. Envelopper individuellement dans du cellophane clair. Vous pouvez donner ces derniers comme cadeaux aussi! Il est une excellente idée de cadeau pour donner à vos amis et votre famille. = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = Voulez-vous écrire des articles comme celui-ci et de gagner de l'argent supplémentaire? Partager ce que vous savez et d'écrire sur les sujets que vous aimez . Rejoignez Bukisa: http: ///rejoindre /175
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