Pour la cuisson:. Placer le poulet dans un plat à rôtir et le placer dans un four préchauffé à 150 degrés centigrades. Laisser cuire pendant environ deux heures ou jusqu'à ce que le poulet est sec et regarde d'un rouge profond. Retirer le poulet du four et presser deux citrons sur le poulet de fournir un vernis. Remplacez le poulet dans le four et faire cuire pendant une dizaine de minutes.
Décorer avec le persil et de quartiers de citron. Servir avec le riz, les papads et les salades
Variations:. Une fois que vous avez essayé cette recette, vous pouvez essayer toute une gamme de variations. Tout reste le même, sauf pour le procédé de cuisson. Une rôtisserie sur un barbecue au charbon produit des résultats merveilleux avec cette recette. Vous pouvez également utiliser les morceaux de poulet et faire cuire sur un barbecue de bois ou de charbon.
Pour faire les brochettes plus délicieux, couper le poulet en cubes et les mettre sur des brochettes avant d'ajouter la marinade. Les brochettes peuvent être cuits à la broche de grillé.
Quelle que soit la méthode que vous choisissez, vous pouvez guère vous tromper!
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