la menthe et 2 T du sirop réservé.
Laissez-le refroidir à la salle temperature.Serve comme une salade apéritif sur de petites plaques.
Sweet cari courgettes Pickles
WOW .... Encore une fois quand nous sommes arrivés Cette recette nous avons pensé qu'il est un non -Tasty mélange de tout ce que nous avons dans notre cuisine. Bien sûr, nous Maintenant pensent le contraire de cela.
Ingrédients
3 lbs courgettes, bouts coupés,
couper en rondelles très fines d'environ 1/8 pouce d'épaisseur
2 oignons rouges, de la taille de balles de baseball pelées et coupées en fines tranches
piments 3 -4 colorés, de votre choix, les couper en fines rondelles
1/4 tasse de sel kasher
1 tasse rouges raisins sans pépins, coupés en deux
2 3/4 tasses blanc distillé vinegar3 /4 tasse de xérès vin
jus 1 1/2 tasse d'orange
2 tasses de sucre
2 cuillères à soupe de poudre de curry préparé
1 1/2 cuillères à café de poivre de Cayenne
cuillère à café de piment de la Jamaïque baies 1
1 cuillère à café ensemble gousses
gousses
3 d'ail, pelées et écrasées
1 morceau de gingembre frais, la taille de votre pouce, pelées et coupées en disques minces
Indications
- Dans un grand bol non réactif, mélanger les courgettes, les oignons, les piments, le sel et laisser reposer pendant 1 heure.
- Égoutter et rincer deux fois pour enlever le sel, puis ajoutez les raisins et définir de côté.
- Dans une casserole non réactive moyenne, amener tous les ingrédients, sauf le gingembre à ébullition sur feu vif.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant 3 minutes, en remuant une ou deux fois pour dissoudre le sugar.Pour le liquide chaud sur le mélange de courgettes;.
- les courgettes doivent être amplement couverts ou légèrement afloat.
Place les tranches de gingembre l'intérieur d'un pli de pellicule plastique et écraser
- Ajouter au mélange de courgettes, de refroidissement à la température ambiante, puis couvrir et réfrigérer.
- Ces cornichons développent grande saveur après une couple d'heures de réfrigération et devraient garder ainsi, couverts et réfrigérés, pendant 3 semaines.
Sweet Zucchini Crumble
Il goûte comme un crumble aux pommes et sera un énorme succès!
Ingrédients
- 4 1/2 tasses la farine
- 3 tasses
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