« Idlies ne sont pas un bon choix pour le petit déjeuner " ma déclaration surpris beaucoup de mes amis pour qui Idlies et le petit déjeuner ne sont que des synonymes. Vous connaîtrez la réponse à cette à la fin de cet article. «Les études de l'école de Harvard de la santé publique indiquent que les risques de diabète et de maladies cardiaques coronariennes sont fortement liées à indice glycémique de l'alimentation globale. " Qu'est-ce que l'index glycémique: indice glycémique (IG) est une mesure de l'effet des aliments individuels ont sur le niveau de sucre dans le sang. Il est un index de classement des glucides (présents dans les aliments) sur une échelle allant de 0 à 100 selon laquelle ils soulèvent le niveau de sucre dans le sang après avoir mangé. Selon cette échelle sucres ne faites votre taux de glucose dans le sang augmente pas plus rapidement que certains glucides complexes font aliments à IG élevé:. sont les aliments qui sont absorbés très rapide apportant ainsi une forte hausse du niveau de sucre dans le sang. Aliments préparés avec de la farine raffinée ou Maida, le riz blanc et tous les déchets d'aliments frits tombent sous cette catégorie aliment à IG faible:. Dessous de 55 sur l'indice glycémique sont absorbés lentement et apporter des changements modérés et lents dans le niveau de sucre dans le sang . Nourriture préparée en utilisant des grains entiers, les légumineuses, le lait et le yogourt (lait caillé) entrent dans cette catégorie A quelques exceptions près:. Bien que les légumes crus sont faibles sur GI et sont chargés avec des fibres, cuisson change la qualité (ventilation des parois cellulaires) des fibres. Ainsi le rendant facilement disponible pour l'absorption et d'élever leur IG. De même graisses ont un IG faible, mais cela ne permet pas non plus que de manger plus de graisses ne sont pas toujours en bonne santé. L'huile d'olive et l'huile de graines de lin sont un meilleur choix Alors, comment cela affecte-t notre santé. Les aliments riches en GI peut provoquer une glycémie élevée et des concentrations d'acides gras libres accélérant le risque d'obésité, de maladie cardiaque et de type 2 diabète. Par exemple Idlies (cuit à la vapeur gâteau de riz) sont parmi les aliments les plus sains, mais a très IG élevé et obtient digéré très rapide ainsi élever le niveau de sucre dans le sang. L'option sage serait de l'
Mangez des noix pour le poids Loss