aliments potassium doivent être cuits avec soin pour éviter la perte de la matière minérale. Le choix de la méthode de cuisson est essentiel ici. Bouillir la nourriture, par exemple perd environ 50% de la teneur en potassium en elle, tout en fumant de la même ne se traduirait par une perte de l'ordre de 6% de potassium
aliments riches en potassium:.
Sources
Saviez-vous que dans les aliments riches en potassium, la plus proche de la peau, plus la teneur en potassium? Manger les peaux de fruits et légumes par conséquent donnera l'un des meilleurs de potassium en elle. Un autre fait intéressant est que le point d'ébullition aliments riches en potassium doivent être évités si l'on veut préserver la qualité. Cuire au four, à la vapeur et de la torréfaction sont de meilleures méthodes de cuisson des aliments de potassium.
La meilleure façon, si possible est de manger des aliments crus ou cuits potassium dans les soupes de telle sorte que rien ne se perd.
aliments riches en potassium naturels sont de meilleures sources de potassium que les aliments transformés.
Les aliments riches en potassium : inclure le jus d'orange, feuilles de betteraves, pommes de terre biologiques, haricots blancs, les dates, le yaourt, les palourdes, toutes les viandes, y compris les produits de poisson et de volaille, les bananes, les papayes, les légumes à feuilles.
La teneur en potassium plus élevé se trouve dans les légumes-racines, y compris les patates douces et irlandais, la betterave, le navet et les panais. Ces aliments peuvent provoquer une hausse de la teneur en potassium dans le sang donc les gens avec hyperkaliémie devraient les éviter. Ils devraient font partie du plan de l'alimentation pour les athlètes et les personnes qui exercent beaucoup, ou les personnes souffrant d'hypokaliémie
aliments moyennes de potassium:. Il ya certains aliments qui ne sont ni bas, ni riches en potassium.
Ceux-ci devraient former les meilleurs plans de régime pour les personnes en bonne santé dans des situations ordinaires. Les gens qui sont sous recommandation médicale à augmenter leur consommation de potassium devraient se concentrer davantage sur les aliments riches en potassium ci-dessus ou de prendre des volumes élevés de ces aliments riches en potas