Les oignons verts sont connus pour réduire les taux de cholestérol et réduire la pression sanguine, réduisant ainsi le risque de maladie coronarienne. Ils contiennent également des substances qui empêchent la formation de caillots sanguins (en plus petites quantités, puis les oignons réguliers, mais toujours utile).
La médecine traditionnelle chinoise les utilise pour guérir les infections des sinus, probablement en raison de leur teneur élevée en vitamine C, qui est aussi bonne lors du combat contre le froid et la grippe.
oignons de printemps contiennent une substance appelée la quercétine, qui est utilisé contre les tumeurs. Voilà pourquoi les manger régulièrement réduit le risque de plusieurs types de cancer, en particulier le cancer du côlon. Cette substance peut également être associée à des effets anti-inflammatoires, réduisant ainsi les symptômes dans les cas d'arthrite.
Pour les patients diabétiques, les oignons de printemps sont particulièrement bénéfiques, car ils aident à maintenir les niveaux de sucre sous contrôle et augmenter la tolérance au glucose.
Calories dans Oignons
Comme vous pouvez l'imaginer, la teneur en calories des oignons de printemps est très faible, environ environ 32 calories par 100 grammes.
Source de l'image ici Plus d'informations nutritionnelles sur les oignons de printemps 100 grammes contiennent:. - 4 grammes de fibres alimentaires - Vitamine C - environ 15% des besoins quotidiens - la vitamine A - environ 5% des besoins quotidiens - de petites quantités de fer et de calcium Comment stocker Oignons Beaucoup de gens ont des problèmes de stockage oignons de printemps, même pour quelques jours, et donc préfèrent acheter uniquement en petites quantités, ce qu'ils peuvent manger pour la journée. Lors de la cueillette oignons de printemps en provenance du marché, assurez-vous que les feuilles sont vertes, pas flétrie, et l'ampoule est blanche et ferme. Si il se jaunâtre, alors il est trop tard, l'oignon est plus bon à manger A la maison, essayez d'emballage les oignons verts sur une serviette en papier humide -. Assurez-vous de ne pas trop mouiller la serviette , juste un peu d'humidité - et ensuite les mettre dans le réfrigérateur. Cela leur permettra de rester fraîche pendant plusieurs jours. Enlever la couche externe, si vous voyez ce que ça va mal.
Merveilles de l'HCG Diet