La cuisine est une grande invention de l'homme dans le déplacement vers la vie civilisée. Il a découvert que la cuisson rend la nourriture savoureuse et facile pour la digestion. Dans certains pays comme l'Inde les gens passent beaucoup de temps pour cuisiner. Mais la restauration rapide et les aliments prêts à l'emploi prennent le dessus en minimisant partout le temps pour cuisiner. Pétrole a une place importante dans la cuisine. Il donne du goût et de la graisse nécessaire. Olive est bonne pour la cuisson.
Dix avantages de la cuisson dans l'huile d'olive
1) L'huile d'olive est bon pour la santé car il est faible en acides gras saturés mais pour certaines personnes, le goût de l'huile d'olive est un problème. Il est riche en acides gras mono-insaturés qui sont bons pour le coeur à abaisser le «mauvais» cholestérol (LDL) et en même temps bon pour augmenter le bon cholestérol (HDL).
2) L'huile d'olive peut réduire la pression artérielle et réguler le niveau de sucre dans le sang. Il est donc idéal pour les patients cardiaques.
3) Il contient des anti-oxydants bénéfiques qui empêchent le vieillissement et prévenir le cancer, notamment le cancer du sein.
4) Il existe deux types d'huile d'olive. Huile obtenue après la première pression à froid du fruit de l'olivier est appelé huile d'olive extra vierge qui est le plus cher. Il est utilisé pour les salades et vinaigrettes, pour bruiner sur des tranches de pain ou sandwiches, pommes de terre cuites, et pour le brossage sur le poisson cuit ou la viande.
5) L'autre huile d'olive vierge est un peu plus bas dans le grade de l'huile extra vierge et est obtenu à partir des fruits plus mûrs d'oliviers. Pupilles L'huile d'olive la faim et les graisses en elle cette augmentation de l'huile métabolisme.
6) Cette huile d'olive vierge est raffiné et utilisé comme huile insipide. Les deux huile d'olive raffinée et pure peut être utilisée pour la friture, sauter et la cuisine. Huiles d'olive plus légers peuvent être utilisés pour les salades et la cuisine.
7) d'huile d'olive vierge extra contient des niveaux plus élevés d'antioxydants, notamment la vitamine E et phénols, car il est moins transformés et est obtenu dans la première presse.
8) L'huile d'olive est très bien toléré par l'estomac humain. En fait, la fonction de protection de l'huile d'olive a un effet bénéfique sur la gastrite et d'ulcères. Il active la sécrétion des hormones di